एसएस रिएक्टर

का डिजाइन सिद्धांतएसएस रिएक्टररिएक्टर में हीटिंग और कूलिंग सिस्टम के अनुकूलन पर आधारित है। हीटिंग सिस्टम आम तौर पर इलेक्ट्रिक हीटिंग या स्टीम हीटिंग को अपनाता है, ताकि प्रतिक्रिया पदार्थ निर्दिष्ट तापमान सीमा के भीतर प्रतिक्रिया कर सकें। इसी समय, शीतलन प्रणाली को भी पूरी तरह से माना गया है, ताकि प्रतिक्रिया प्रक्रिया तेजी से शीतलन प्राप्त कर सके। कुछ प्रतिक्रियाओं के लिए जिन्हें दबाव नियंत्रण की आवश्यकता होती है, एक दबाव नियंत्रण प्रणाली सुसज्जित होगी।

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एसएस रिएक्टरकार्बनिक संश्लेषण प्रतिक्रिया में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इस मामले में कैंसर के इलाज के लिए एक दवा पैक्लिटैक्सेल का संश्लेषण शामिल है। टैक्सोल एक जटिल कार्बनिक यौगिक है जो यू ट्री से निकाला जाता है, जिसमें ट्यूमर कोशिकाओं के विकास और विभाजन को बाधित करने की क्षमता होती है।

● उच्च तापमान और उच्च दबाव की स्थिति के तहत कार्बनिक संश्लेषण

स्टेनलेस स्टील रिएक्टर ब्रूइंग प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, इसका उपयोग एक किण्वक के रूप में किया जाता है, जो बीयर के किण्वन के लिए एक उपयुक्त वातावरण प्रदान करता है। बीयरिंग बीयर में स्टेनलेस स्टील रिएक्टर के विशिष्ट अनुप्रयोग और फायदे निम्नलिखित है:

● विशिष्ट अनुप्रयोग
1) नियंत्रण किण्वन की स्थिति:
स्टेनलेस स्टील रिएक्टर किण्वन के दौरान तापमान, आर्द्रता और ऑक्सीजन एकाग्रता जैसे प्रमुख मापदंडों के सटीक नियंत्रण को सक्षम करता है। ये पैरामीटर खमीर की वृद्धि और किण्वन दक्षता के लिए महत्वपूर्ण हैं, और सीधे बीयर के स्वाद और गुणवत्ता को प्रभावित करते हैं।
उदाहरण के लिए, किण्वन के शुरुआती चरणों में, खमीर प्रजनन को बढ़ावा देने के लिए उच्च तापमान की आवश्यकता होती है; किण्वन के बाद के चरण में, खमीर गतिविधि को धीमा करने और बीयर के स्वाद को अधिक मधुर बनाने के लिए तापमान को कम करने की आवश्यकता होती है।
2) मिश्रण और मिश्रण:
स्टेनलेस स्टील रिएक्टरों को आमतौर पर एक कुशल सरगर्मी प्रणाली से सुसज्जित किया जाता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि किण्वन के दौरान वोर्ट और खमीर पूरी तरह से मिश्रित होते हैं, जो किण्वन दक्षता में सुधार करते हैं।
सरगर्मी भी किण्वन तरल में ऑक्सीजन के विघटन को बढ़ावा दे सकती है, खमीर को सांस लेने के लिए पर्याप्त ऑक्सीजन प्रदान करती है, इस प्रकार किण्वन प्रक्रिया को तेज करती है।
3) संग्रह और भंडारण:
किण्वन के अंत में, स्टेनलेस स्टील रिएक्टर का उपयोग किण्वित बीयर को इकट्ठा करने और संग्रहीत करने के लिए भंडारण कंटेनर के रूप में भी किया जा सकता है।
इसका सील प्रदर्शन अच्छा है, बीयर के स्वास्थ्य और सुरक्षा को सुनिश्चित करने के लिए बाहरी सूक्ष्मजीवों के प्रदूषण को रोक सकता है।
● लाभ
1) मजबूत संक्षारण प्रतिरोध:
स्टेनलेस स्टील में उत्कृष्ट संक्षारण प्रतिरोध होता है और बीयर किण्वन प्रक्रिया में उत्पादित विभिन्न रसायनों के कटाव का विरोध कर सकता है।
यह रिएक्टर के सेवा जीवन का विस्तार करने में मदद करता है और जंग के कारण उपकरण की विफलता और रखरखाव की लागत को कम करता है।
2) साफ और बनाए रखने में आसान:
स्टेनलेस स्टील की सतह चिकनी है, गंदगी और सूक्ष्मजीवों को संलग्न करना आसान नहीं है।
यह रिएक्टर को साफ करने और बनाए रखने में आसान बनाता है, जिससे बीयर की स्वच्छ गुणवत्ता सुनिश्चित करने में मदद मिलती है।
3) मजबूत अनुकूलनशीलता:
स्टेनलेस स्टील रिएक्टरों को विभिन्न शराब बनाने की जरूरतों के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है, जिसमें क्षमता, आकार, हीटिंग विधि और बहुत कुछ शामिल है।
यह रिएक्टर को ब्रुअरीज के विभिन्न आकारों और विभिन्न प्रकार की बीयर ब्रूइंग जरूरतों के अनुकूल होने की अनुमति देता है।
सारांश में, स्टेनलेस स्टील रिएक्टर में बीयर पीने की प्रक्रिया में महत्वपूर्ण लाभ और व्यापक अनुप्रयोग संभावनाएं हैं। यह न केवल बीयर के स्वाद और गुणवत्ता को सुनिश्चित करने के लिए एक उपयुक्त किण्वन वातावरण प्रदान कर सकता है; इसमें मजबूत संक्षारण प्रतिरोध, आसान सफाई और रखरखाव, और मजबूत अनुकूलनशीलता की विशेषताएं भी हैं, जो बीयर ब्रूइंग उद्योग के विकास के लिए मजबूत समर्थन प्रदान करती है।

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