आणविक आसवन इकाई

का मुख्य कार्यआणविक आसवन इकाईआणविक आसवन तकनीक द्वारा तरल मिश्रण को अलग करना है। उच्च वैक्यूम वातावरण में, उपकरण फ़ीड तरल में प्रत्येक घटक की वाष्पीकरण दर के अंतर को नियंत्रित करके तरल मिश्रण को अलग करने का एहसास करता है। यह पृथक्करण प्रक्रिया बहुत कम दबाव पर की जा सकती है, आमतौर पर 10-10 mmHg। इस दबाव के तहत, गैस अणुओं का औसत मुक्त पथ बहुत बड़ा हो जाता है, ताकि वाष्पीकरण सतह से वाष्पीकृत वाष्प अणु सीधे संघनन सतह तक पहुंच सकें और अन्य अणुओं से टकराए बिना संघनित हो सकें।

आणविक आसवन इकाईनिम्नलिखित मुख्य घटक शामिल करें:

बाष्पीकरण करनेवाला: इसे आसवन केतली के रूप में भी जाना जाता है, यह वह भाग है जिसका उपयोग मिश्रण को वाष्पित करने के लिए गर्म करने के लिए किया जाता है। आमतौर पर हीटिंग तत्वों (जैसे हीटिंग जैकेट या हीटिंग रॉड) के साथ उच्च तापमान प्रतिरोधी सामग्री से बना होता है।

कंडेनसर: इसका उपयोग भाप को ठंडा करके उसे तरल रूप में संघनित करने के लिए किया जाता है, जो आणविक आसवन की प्रक्रिया में शुद्ध पदार्थों को एकत्रित करने की भूमिका निभाता है। सामान्य कंडेनसर प्रकारों में ठंडा पानी कंडेनसर और फ्रीजर कंडेनसर शामिल हैं।

विखंडन प्रणाली: फ्रैक्शनेटिंग सिस्टम में आमतौर पर आणविक छलनी मॉड्यूल होते हैं, जिनका उपयोग मिश्रण में विभिन्न घटकों के साथ अणुओं को अलग करने के लिए किया जाता है। आणविक छलनी मॉड्यूल में बड़ी मात्रा में सतह क्षेत्र और संपर्क के अवसर प्रदान करने और अणुओं के बीच बातचीत को बढ़ाने के लिए पैकिंग, विभाजक, ट्रे आदि शामिल हैं।

बाधकों: भिन्नीकरण प्रणाली में उपयोग किए जाने वाले बैफल्स मिश्रण और आणविक छलनी के बीच संपर्क क्षेत्र को बढ़ाने में मदद करते हैं और प्रभावी पृथक्करण को बढ़ावा देने के लिए एक प्रवाह पथ प्रदान करते हैं।

वैक्यूम पंप: इसका उपयोग डिवाइस में वैक्यूम वातावरण बनाने और बनाए रखने के लिए किया जाता है, ताकि ऑपरेटिंग दबाव और वाष्पीकरण तापमान को कम किया जा सके, और आणविक आसवन की घटना को और बढ़ावा दिया जा सके।

फ़ीड प्रणाली: आणविक आसवन के लिए मिश्रण को उपकरण में डालें। फीडिंग प्रणाली में फीडिंग पाइप, नोजल, स्प्रिंकलर आदि शामिल हो सकते हैं।

संग्रह प्रणाली: आसवन द्वारा पृथक किये गये शुद्ध पदार्थों को एकत्रित करें। संग्रह प्रणाली में आमतौर पर एक संग्रह बोतल, एक कंडेनसर आउटलेट पाइप और इसी तरह की चीज़ें शामिल होती हैं।

नियंत्रण उपकरण: आणविक आसवन के दौरान तापमान, दबाव और प्रवाह जैसे मापदंडों की निगरानी और नियंत्रण। सामान्य उपकरणों और मीटरों में थर्मामीटर, मैनोमीटर, फ्लोमीटर और स्वचालित नियंत्रण प्रणाली शामिल हैं।

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आणविक आसवन इकाईकुशल पृथक्करण प्रौद्योगिकी को अपनाता है। आसुत अणुओं के बीच की दूरी को कम करके, कम तापमान पर पृथक्करण का एहसास किया जा सकता है।

संरचनात्मक विशेषता: संरचनात्मक विशेषताओं से, आणविक आसवन प्रणाली को आमतौर पर तीन भागों में विभाजित किया जाता है: भोजन प्रणाली, अंशीकरण प्रणाली और संग्रह प्रणाली। मिश्रण को उपकरण में डालने के लिए फीडिंग सिस्टम का उपयोग किया जाता है। फ़्रैक्शनेशन प्रणाली में आमतौर पर आणविक छलनी, आणविक प्रसार मॉड्यूल और संघनन प्रणाली शामिल होती है, जबकि संग्रह प्रणाली का उपयोग उत्पन्न शुद्ध पदार्थों को इकट्ठा करने के लिए किया जाता है।

काम के सिद्धांत: आणविक आसवन उपकरणों के दो मुख्य प्रकार हैं: प्रत्यक्ष आसवन और अप्रत्यक्ष आसवन। प्रत्यक्ष आसवन से तात्पर्य मिश्रण को क्वथनांक तक सीधे गर्म करने और शुद्ध पदार्थ को अलग करने के लिए आणविक आसवन के सिद्धांत का उपयोग करना है; अप्रत्यक्ष आसवन में आणविक छलनी (जिसे सर्जक कहा जाता है) में एक अस्थिर पदार्थ के साथ मिश्रण का उपयोग करना है, और पृथक्करण का एहसास करने के लिए कम तापमान पर मिश्रण के हिस्से को वाष्पीकृत करने के लिए सर्जक का उपयोग करना है।

आणविक चलनी के प्रकार: आणविक चलनी प्रकारों से, आणविक आसवन उपकरणों में आमतौर पर माइक्रोपोरस आणविक चलनी और मेसोपोरस आणविक चलनी शामिल होती हैं। माइक्रोपोरस आणविक छलनी एक प्रकार की आणविक छलनी होती है जिसका छिद्र आकार बहुत छोटा होता है, आमतौर पर 2nm से कम, जो छोटे आणविक भार वाले मिश्रण को अलग करने के लिए उपयुक्त होती है। मेसोपोरस आणविक छलनी में बड़े छिद्र का आकार होता है, आमतौर पर 2 से 50 नैनोमीटर के बीच, जो बड़े आणविक भार वाले मिश्रण को अलग करने के लिए उपयुक्त होता है।

आणविक आसवन इकाईइसका उपयोग मछली के तेल से ओमेगा फैटी एसिड निकालने और अशुद्धियों और अनावश्यक घटकों को हटाने के लिए किया जा सकता है, जिससे उच्च शुद्धता वाले मछली के तेल उत्पाद प्राप्त होते हैं। मछली के तेल उत्पादन में आसवन इकाई का सामान्य कार्यप्रवाह निम्नलिखित है:

1. कच्चे माल की तैयारी: मछली का तेल आमतौर पर मछली के शरीर के निष्कर्षण या मछली उप-उत्पाद प्रसंस्करण द्वारा प्राप्त किया जाता है। सबसे पहले, कच्चे माल को पहले से उपचारित और शुद्ध करने की आवश्यकता होती है, जिसमें अशुद्धियाँ, ठोस भाग और नमी को हटाना शामिल है।

2. ताप वाष्पीकरण: तैयार मछली के तेल के कच्चे माल को आसवन मशीन के बाष्पीकरणकर्ता में डाला जाता है और गर्म करके वाष्पित किया जाता है। विभिन्न घटकों के क्वथनांक में अंतर के कारण, ओमेगा -3 फैटी एसिड प्राथमिकता से वाष्पित हो जाएगा।

3. संघनन संग्रह: वाष्पीकृत भाप को कंडेंसर द्वारा ठंडा किया जाता है, जहां यह तरल रूप में परिवर्तित हो जाती है। इस प्रक्रिया में ओमेगा -3 फैटी एसिड संघनित और एकत्रित होते हैं।

4. पृथक्करण एवं शुद्धि: मछली के तेल को फ्रैक्शनेटिंग सिस्टम द्वारा अलग और शुद्ध किया जाता है। आणविक छलनी मॉड्यूल विभिन्न घटकों को अलग करने में मदद करता है, ताकि उच्च शुद्धता वाले ओमेगा -3 फैटी एसिड को निकाला जा सके।

5. संग्रहण एवं भण्डारण: अलग किए गए उच्च शुद्धता वाले ओमेगा -3 फैटी एसिड को एक संग्रह प्रणाली के माध्यम से एकत्र किया जाता है, और तैयार मछली के तेल उत्पादों को अंततः बाद की उपचार प्रक्रियाओं, जैसे निस्पंदन और गंधहरण की एक श्रृंखला के माध्यम से प्राप्त किया जाता है।

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